「おもしろいこと」に惹かれ、筑紫野へ。
汗かき作った十割蕎麦、日本酒も堪能。
そば粥、そばがきも忘れられない味。
マミズマミーの絵手紙日和・蕎麦打ち
コメント
“マミズマミーの絵手紙日和・蕎麦打ち” への20件のフィードバック
-
楽しかったみたいで良かったな〰😄上手く蕎麦うち出来たな❔
-
楽しかったみたいで良かったな〰😄上手く蕎麦うち出来たな❔
-
お疲れ様～肩は大丈夫かな？細い貴女の体重乗せ蕎麦の味も弾んでジャンプしてたよ！楽しかった～～
-
お疲れ様～肩は大丈夫かな？細い貴女の体重乗せ蕎麦の味も弾んでジャンプしてたよ！楽しかった～～
-
何事にも興味を持つ!その考え方に？いいえ性格かもしれませんがまずそこから頭が下がります。人の暮らしをより豊かに満足する工夫がそこココにいっぱいあるのに私は何にも気ずかずじまいです。物を大事にすることは子供の頃から言われてきたのでいくらか出来るんですが、たとえば飾り物１つでも購入するか。あきらめるかのどちらかでした。マミーさんを知ってからは、「ああそうだったんだ！」と感じ入ることばかり。
でもこんな歳になってしまったけれど、知恵やアイｌディア溢れる人と出会えてよかった。後ろをしっかりついてゆくだけ
お金は暮らしの大切な大事なものだけど、そうとばかりいえない豊かさを今教えていただいてる私です。どうぞ宜しく -
何事にも興味を持つ!その考え方に？いいえ性格かもしれませんがまずそこから頭が下がります。人の暮らしをより豊かに満足する工夫がそこココにいっぱいあるのに私は何にも気ずかずじまいです。物を大事にすることは子供の頃から言われてきたのでいくらか出来るんですが、たとえば飾り物１つでも購入するか。あきらめるかのどちらかでした。マミーさんを知ってからは、「ああそうだったんだ！」と感じ入ることばかり。
でもこんな歳になってしまったけれど、知恵やアイｌディア溢れる人と出会えてよかった。後ろをしっかりついてゆくだけ
お金は暮らしの大切な大事なものだけど、そうとばかりいえない豊かさを今教えていただいてる私です。どうぞ宜しく -
江戸時代とあまり変わらないぐらいの暮らしをしていたころ、畳半分ぐらいのまな板？や野球のバットぐらいの棒があった。母は粉を丸め、たたき棒で伸ばし、だご汁や蕎麦汁？を作っていた。家族は７人～はいたから・・・・我が家だけではないよな-。昔の母親どこの人も強かったんだ。
昨年の春のこと、長男（５０歳）を阿蘇の蕎麦打ち道場に連れて行き体験させた。二人分の蕎麦を打つのに、道場のおばあさんに手伝ってもらったのに「きつい」と・・・・
はちにいは見て、食うだけ。
食べるまでの工程がいかに大変かを体験したのはよかったな-。 -
江戸時代とあまり変わらないぐらいの暮らしをしていたころ、畳半分ぐらいのまな板？や野球のバットぐらいの棒があった。母は粉を丸め、たたき棒で伸ばし、だご汁や蕎麦汁？を作っていた。家族は７人～はいたから・・・・我が家だけではないよな-。昔の母親どこの人も強かったんだ。
昨年の春のこと、長男（５０歳）を阿蘇の蕎麦打ち道場に連れて行き体験させた。二人分の蕎麦を打つのに、道場のおばあさんに手伝ってもらったのに「きつい」と・・・・
はちにいは見て、食うだけ。
食べるまでの工程がいかに大変かを体験したのはよかったな-。 -
投稿の途中で入力したのが消えたから、もう一度書きます。
まだ蕎麦打ちしたことはありません。
でも、十割蕎麦ってホントにあるのかなと昔から思ってました。
十割蕎麦ってつなぎの小麦粉がゼロってことですよね。
それで、よく細長い麺ができるんだなぁと不思議でした。
齢７０になってもその疑問は未解決のままです。
どなたかご存知でしたら教えてください。 -
投稿の途中で入力したのが消えたから、もう一度書きます。
まだ蕎麦打ちしたことはありません。
でも、十割蕎麦ってホントにあるのかなと昔から思ってました。
十割蕎麦ってつなぎの小麦粉がゼロってことですよね。
それで、よく細長い麺ができるんだなぁと不思議でした。
齢７０になってもその疑問は未解決のままです。
どなたかご存知でしたら教えてください。 -
食育は齢70歳になられても是非!私も蕎麦うちに挑戦しよう。目標が出来ました。蕎麦は、こねるように思いますが、打つんだよね❗
日本語は難しい。はちにいさん教えて👂✋ -
食育は齢70歳になられても是非!私も蕎麦うちに挑戦しよう。目標が出来ました。蕎麦は、こねるように思いますが、打つんだよね❗
日本語は難しい。はちにいさん教えて👂✋ -
はちにいさん教えてなんて、わしも分からん。
だから、辞書でしらべたら「うつ」にはいくつも使い道ありでした、暑い日に「水をうつ」「碁をうつ」など蕎麦やうどんをこねまわすことも「うつ」なんでしょうな-。
うちのおっかさんがうどん作るとき、こねて丸めて、叩いたり、まないた？にうっつけたり棒で叩くようにして伸ばしてしてたよ。マミ-さんどうしてましたか？ -
はちにいさん教えてなんて、わしも分からん。
だから、辞書でしらべたら「うつ」にはいくつも使い道ありでした、暑い日に「水をうつ」「碁をうつ」など蕎麦やうどんをこねまわすことも「うつ」なんでしょうな-。
うちのおっかさんがうどん作るとき、こねて丸めて、叩いたり、まないた？にうっつけたり棒で叩くようにして伸ばしてしてたよ。マミ-さんどうしてましたか？ -
私も初体験ゆえ教えれないけど、一つわかったこと。
うどんは足で踏んでよいけど、蕎麦は手でこねます。
腕を痛めてる私は握力ないので、ジャンプして体重かけてこねましたが、邪道です。 -
私も初体験ゆえ教えれないけど、一つわかったこと。
うどんは足で踏んでよいけど、蕎麦は手でこねます。
腕を痛めてる私は握力ないので、ジャンプして体重かけてこねましたが、邪道です。 -
はちにいさん、ありがとうございます。
辞書をひいて下さって夏休みの宿題みたいにお世話になりました。
奥深い日本語。
まだまだ知らない事いっぱい。 -
はちにいさん、ありがとうございます。
辞書をひいて下さって夏休みの宿題みたいにお世話になりました。
奥深い日本語。
まだまだ知らない事いっぱい。 -
マミーの細腕細身体繁盛記・・・難しかったろうな！
-
マミーの細腕細身体繁盛記・・・難しかったろうな！
ミー猫 へ返信する コメントをキャンセル