工程も材料もシンプルだが、
慣れずに手を食った。とこ
ろが、さ～大変！（ご想像を）
マミズマミーの料理日和・柚子胡椒①
コメント
“マミズマミーの料理日和・柚子胡椒①” への8件のフィードバック
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ゆず胡椒美味しいですね😄
最近は外食店でも出てきますね
餃子、チャンポン、うどん
家では味噌汁、鍋物等々
ギャンと辛いのが良いですね👍
私も以前ネットで調べて作った事があります😅
それなりにうまく行ったんですが
ナンだかな～😥家族には評判がもうひとつ？
やっぱり瓶詰めのやつで良いやと（少々お高いけど）
ちと寂しい😢 -
自分では作ったことない、いとこが作ってくれた柚子胡椒はとても美味しかった、赤と緑のがあったような⁉️赤はあまりな見ないけど、私も作ってみようかな
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柚子胡椒まで作るとは、流石。今度は鰹節を作ったりするかも。鍋の季節です。調味料で重宝されますね。
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鍋の季節に柚子胡椒いいですね☺️しかも手作りされたなんて🎵いつもびっくり！感心してしまいます。偉いなぁ‼️
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熊本時代、東京から相田みつを美術館のスタッフの方が風の丘に来られ熊本城を案内しました。
その時彼女が柚子胡椒が気にいって8本スタッフのお土産に買われました。
重いから他のにすれば⁉️とつい余分な一言してしまいましたが、彼女は皆が喜ぶからと…
優しい方だなあ😍と、今もお付き合い続いてます。 -
買えば簡単。自分で作るのはなんでもやおいかん。
手作りが、うまいよね。手作りすることがもっと価値ありだ。 -
さ〜大変！ 想像するに、青唐辛子をミジン切りにする際素手で行った為、その成分が皮膚に強烈な刺激を与えヒリヒリと痛かったのでは？
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ほんとにまめですね。遂に柚子胡椒まで！長男が好きだから来たときはもたせたりしてましたが、目が沁みたんじゃないですか？おそらく手袋は必須だから素手ではないだろうから。刺激物は目が沁みたり、咳が止まらなくなったり、くしゃみが出たり。胡椒がいかにも辛そうですね。
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