緑の部分より栄養価あり。
そぎ取る面倒なし、味も
良し。揚げ物がお勧め。
マミズマミーの野菜日和・ゴーヤ
コメント
“マミズマミーの野菜日和・ゴーヤ” への11件のフィードバック
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ゴーヤの粒つぶ感がまたいいね。わたと種の揚げ物は知らなかった。
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久々のだじゃれですか👍
わたも種も食べるんですか😱驚きです
ゴーヤじたいあまり食べないし、炒めるくらいしか知らないし😅
先日帰ったら、テーブルの上にきれいなゴーヤがポンと置いてあって
どうしたの❔って聞いたら仕事先でもらったと
で「ふーん」てな感じでそのまま冷蔵庫にポンと一本
いいこと聞いたので早速やってみよう😄 -
捨てていた綿と種、そして赤く熟した実は捨てていた。
綿は苦みが強いと言われてたもんな。
今のは苦みが減ったのかな-。俺も試してみよう。 -
ゴーヤの 綿と種まで体に良いならほんとに捨てるところはないですね。昨日4本今日6本ゴーヤを収穫しました。1本100円です。我が家は曲がったやつばかり食べてます。色々考えながら料理をしてるつもりですが、この暑さの中にあってはゴーヤが一番売れ行きがいい。味噌和えや酢の物 柚子味噌をぬって焼いたり天ぷらしたりあの苦みが一番の食欲の元でしょうね。
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ちょっとにがてだったゴーヤ嫁さんが夏になるとよく食べていてなんとなく食べれるようになった頃に食卓に並ばなくなったので聞いてみると「もう飽きたから！」それ以来食べたことないです💦亡くなった義理の父は種を干して煎じて飲んでいました。何に効くのか解らずじまいでした。
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このゴーヤすごい、本物みたいです。色の濃淡の付け方うまい！
毎日覗かせてもらいとても勉強になってます。
時々無断でマネさせてもらってます、ごめんなさい。
ゴーヤの天ぷらですが、ワタもタネも取らずに輪切りにして
天ぷら粉に味噌を入れてこんがり揚げると超美味しいですよ。
ビールのお供にお茶請けにどうぞ。 -
わたと種のこと自慢気に家内に教えたところ、今度わたと種の天ぷら作るから私だけ食べたら如何と。
大変苦いけど大丈夫？と言われ意気消沈。 -
誤解してる方が数人おられますが、綿と種だけ食べるのではなく、全部食べるという意味ですよ。
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ゴーヤをやっと食べれるようになりました、
梅雨明けて暑くなりそうですね、薬と思って食べます。 -
生で食べたくなるほど、美味しそうなゴーヤですね❣️
我が家のは、まだ小さいので待ち遠しいです^_^ -
ゴーヤのカーテンを作っていて、ゴーヤの実も結構なります。種までは食していなかった。種も食べるようにします。
今年は一本は白ゴーヤを植えました。白ゴーヤは苦みが少ないですね。
マミーさんのゴーヤは我が家のよりおいしそう！
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