日焼けと勘違いして、黄緑
を選んでいた。玉で買った
ら、まずロールキャベツ。
マミズマミーの野菜日和・キャベツ
コメント
“マミズマミーの野菜日和・キャベツ” への12件のフィードバック
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キャベツを千切りにし、レンジで温めて、マヨネーズ少しの醤油中々うまい。美味い😋
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おはようございます、久々の一番と思いきやミスった❗キャベツの紫の葉っぱきれいに剥いて食べていた、もったいないことをした
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私も紫の葉っぱは固い様な気がして捨ててました。野菜って捨ててるところに栄養があるんですよね～。
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先日、大玉のキャベツを買いました😄
鍋をしようと思って、でもまだ半分残って随分経ちます😥
もう食べられないかな〰️と悲しい気持ちです
最近はもっぱらスーパーで千切りのパックですね(^-^)v
便利です。ざく切りも有ります😄
チョット前まではチャチャッと晩飯作ってましたけど、最近は仕事疲れで手抜きばかりですねm(__)m
春キャベツの柔らかさは美味しいけど、身の詰まったずっしり重たいきゃべつを選ぶ私は貧乏性でしょうか？(笑) -
キャベツを千切りにし、レンジで温めて、マヨネーズ少しの醤油中々うまい。美味い😋
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またまた勉強になりました。キャベツは作っているんです。
春キャベツは柔らかくて甘くてとても重宝です。重たさもあって、これならと思えるものから切るんですが、時々葉っぱに紫がかったものを感じたらそれは外していました。買ってくださる人に「古い」と思われたくなくて。我が家で消化すると
夫は「よけい旨か！」と。「自分で作るから愛情が言わせるとたい」と私。知らなかったなー！有難うマミーさん。 -
５月になったら収穫できるよと勧められ、１月の末、苗で植えつけた。今、下葉を広げてそだっている。
ところが、その下の硬い葉を食べられている。ちぎった形だ、鳥か猫か、ねずみ？・・・・・真ん中の柔らかい所が美味いと思うけど。外側の葉のほうが栄養あるのかも -
マジか〜⁉️
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それは知らなんだ。スーパーに行くとキャベツ買った人の殆んどは塵箱に紫色の葉っぱを捨てているのが現実。
家内に教えておきます。 -
美味しいサインがあるとは知らなかったです。小さい頃と変わらず千切りにマヨネーズと醤油で食べるのが大好きです😉
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紫色の葉っぱが美味しいというより、外側が紫色のキャベツは甘くて美味しいという意味です。紫色はアントシアニン（ポリフェノールの種類・色素）の証拠。
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春キャベツは刻んで食べれば、普通のキャベツより栄養効果が、かなりアップするらしいですね❣️
旬の野菜は、良いですね^_^
色が綺麗🙆♀️
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